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在亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展發(fā)掘亞太營(yíng)養(yǎng)保健食品趨勢(shì)暨創(chuàng)新

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亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)是亞太區(qū)營(yíng)養(yǎng)保健食品的盛事,匯集了從實(shí)驗(yàn)室到市場(chǎng)的研發(fā)與創(chuàng)新推介所需之三大要素:科學(xué)、商業(yè)和政府機(jī)構(gòu)。 

營(yíng)養(yǎng)保健食品對(duì)人體具有積極正面的生理作用,但不能輕易歸類為食品或藥物。以研究為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)保健食品是通過功能性的食品和飲料,帶來藥物和健康方面的補(bǔ)益。

營(yíng)養(yǎng)保健食品的補(bǔ)益包括促進(jìn)腸道健康、由內(nèi)而外的自然美及認(rèn)知功能,并緩解壓力。它們有助于預(yù)防和消減各種問題如肥胖、健康老齡化或癌癥,而且可用于提高免疫力。此外,它們的功用還有改善情緒、睡眠質(zhì)量和心理表現(xiàn)。

 

亞太區(qū)營(yíng)養(yǎng)保健食品的主要消費(fèi)趨勢(shì)包括:

 

1.'感受補(bǔ)益'

 

大多數(shù)具有營(yíng)養(yǎng)保健功效的食品或飲料需要長(zhǎng)時(shí)間才能見效,因此無法即時(shí)感受,但有一類營(yíng)養(yǎng)保健食品卻能彰顯“感受補(bǔ)益”的效果。這些產(chǎn)品由大麻二酚(也稱為CBD)制成,有助于舒緩疼痛,令人放松。亞太區(qū)代表一個(gè)CBD不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng),預(yù)計(jì)到2022年將占全球消費(fèi)的23%。2019年的亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia),CBD產(chǎn)品將配合GenCanna Global Inc展覽而首度登場(chǎng)。

 

2.低碳水高蛋白

 

世界各地的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都推薦低碳水與高蛋白的飲食以解決糖尿病問題,加上生酮飲食和原始人飲食的流行趨勢(shì)這些都增加了對(duì)蛋白補(bǔ)充劑的需求。從制作芝士的廢棄物(乳清)和生產(chǎn)明膠的廢棄物(膠原蛋白)中,如今已可提取蛋白,從而最大限度地減少浪費(fèi)食物并滿足需求。低碳水飲食的另一項(xiàng)成果是在烘焙食品中用蔬菜粉來替代小麥面粉,或?qū)⒅魇嘲酌讚Q成蕎麥、藜麥、紅米和黑米以替代淀粉。在2019年亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia),各大參展商如Capsula GMBH、Gelita AG、Jusungfarm、Moringa和威海紫光科技等帶您了解這一趨勢(shì),進(jìn)而探索飲食的奧秘。

 

3.消費(fèi)者付高價(jià)的意愿

 

比起同樣食品的常規(guī)形式,結(jié)合趨勢(shì)的方便食品具有100-300%的溢價(jià),例如高蛋白棒和布丁。 通過亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)提供的絕佳機(jī)會(huì),向Kerry、Nutriobio和AstaReal等供應(yīng)商采購成品、品牌產(chǎn)品和代工產(chǎn)品。在試吃吧臺(tái)可盡情試吃這些食品和飲料,并投票選出最佳試吃產(chǎn)品。在亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) 2018,Nutribio和AstaReal都是試吃吧臺(tái)獎(jiǎng)的優(yōu)勝者。參觀者將最佳功能性食品獎(jiǎng)?lì)C給Nutribio的“三層香草與核仁巧克力餅吧臺(tái)”,AstaReal的'SoothMe'則勇奪最佳功能性飲料的榮譽(yù)。

 

4.來源­

 

消費(fèi)者感興趣于健康產(chǎn)品的來源,這提升了對(duì)來自澳洲、紐西蘭和法國(guó)的產(chǎn)品的需求,也有助于推動(dòng)整個(gè)區(qū)域的營(yíng)養(yǎng)保健食品銷售,尤其是在中國(guó)。亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)讓亞洲買家一站式輕易發(fā)掘純正品牌,因?yàn)樵撜箷?huì)吸引了來自40多個(gè)國(guó)家的350家國(guó)際參展商。

 

5.營(yíng)養(yǎng)美容食品

 

營(yíng)養(yǎng)美容食品是將美容品與營(yíng)養(yǎng)保健食品巧妙融合,能夠解決有關(guān)健康老化的問題。根據(jù)Grand View Research的一份報(bào)告,投資在追求美容的各種新配方中,已加強(qiáng)了印尼、菲律賓和越南這方面的需求。 2019年亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) 將展出諸多營(yíng)養(yǎng)美容產(chǎn)品,來自Capsula GmbH、Dr Paul Lohman(亞洲)私人有限公司、Gelita AG、Phil Inter Pharma和Biocell Technology等參展商。

 

6.健康老齡化

 

亞洲開發(fā)銀行(ADB)表示,預(yù)計(jì)到2050年,亞洲老年人口將達(dá)到8.5億左右,因此隨后數(shù)十年將成為全球老齡化最嚴(yán)重的地區(qū)之一。雖然日本的65歲及以上老年人口比例最高,但這塊領(lǐng)域的市場(chǎng)不斷迅速增長(zhǎng),包括韓國(guó)、新加坡、泰國(guó)和中國(guó)。 亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)的參觀者可以向生命舞臺(tái)劇院(Life Stages Theatre)的專家講師取經(jīng),學(xué)習(xí)如何使用營(yíng)養(yǎng)保健食品來達(dá)致健康老化,并探索來自O(shè)ryza Oil&Fat Chemical Co Ltd、Kappa Bioscience(視頻)等參展商的優(yōu)良產(chǎn)品。

 

7. FODMAP

 

食品行業(yè)的一大新興趨勢(shì),正是Low-FODMAP認(rèn)證產(chǎn)品。FODMAP對(duì)碳水化合物進(jìn)行分類,它們因觸發(fā)腹脹、胃氣和胃痛等消化癥狀而背負(fù)惡名。在科學(xué)證據(jù)的支持下,F(xiàn)ODMAP飲食已被營(yíng)養(yǎng)師和胃腸病學(xué)家所接納,并吸引了越來越多的媒體和消費(fèi)者關(guān)注,畢竟其關(guān)鍵的屬性就是易于感受到的飲食補(bǔ)益。作為回應(yīng),大型食品公司如雀巢和家樂氏等正在生產(chǎn)FODMAP友好型產(chǎn)品,或?qū)F(xiàn)有產(chǎn)品重新標(biāo)記為FODMAP友好型產(chǎn)品。在2019年亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) ,可見識(shí)到FODMAP友好型產(chǎn)品制造商,包括Giellepi SpA、Nexus Wise和Primex等。

 

8.功能性飲料

 

營(yíng)養(yǎng)保健食品中增長(zhǎng)最快的部分是功能性飲料,這一趨勢(shì)得益于免疫飲料如益生菌康普茶的日益普及。能量飲料至今仍是功能性飲料的最大收益來源,而RTD茶、咖啡和增能水則是增長(zhǎng)最快的子細(xì)分市場(chǎng)。

 

- 完結(jié) -

 

關(guān)于亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)

亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods AsiaInforma Markets旗下Informa Health & Nutrition的展會(huì)之一,由全球健康和保健食品行業(yè)的頂級(jí)活動(dòng)、教育、數(shù)據(jù)和內(nèi)容品牌組成。這個(gè)強(qiáng)大的聯(lián)盟服務(wù)于CPG品牌、制造商、供應(yīng)商、零售商、分銷商、投資者和服務(wù)提供商的全球網(wǎng)絡(luò)。Informa Health & Nutrition的活動(dòng)包括Esca Bona、天然產(chǎn)品Expo East與天然產(chǎn)品Expo West、NBJ峰會(huì)、SupplySide West與SupplySide East、Vitafoods Europe 以及亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)。

天然產(chǎn)品INSIDER是涵蓋健康成分和成品應(yīng)用的全球媒體品牌。Vitafoods Insights提供網(wǎng)上內(nèi)容和一系列的特定主題電子雜志為全球觀眾帶來Vitafoods展會(huì)活動(dòng)的亮點(diǎn)。

欲知更多詳情,請(qǐng)?jiān)L問informahealthandnutrition.com

Informa Markets為專業(yè)市場(chǎng)創(chuàng)建平臺(tái)去聯(lián)系,交易創(chuàng)新和增長(zhǎng)。Informa Markets旗下有500多個(gè)主要的品牌展覽,通過面對(duì)面交流,同時(shí)憑借科技為主導(dǎo)的現(xiàn)代通訊技術(shù)等多維手段,為各界專業(yè)人士和消費(fèi)者提供參與、體驗(yàn)、促成交易為宗旨的交流平臺(tái)。以我們對(duì)行業(yè)深入洞察、創(chuàng)新及創(chuàng)業(yè)性方式,為行業(yè)提供建立合作、進(jìn)入市場(chǎng)、拓展業(yè)務(wù)的聚會(huì)場(chǎng)所。我們還提供一系列數(shù)字化服務(wù)和專業(yè)內(nèi)容以實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌影響力。

新聞聯(lián)絡(luò)人

Theodore Woon | 電話:+6591553507 | 電郵theo@pinpointpr.sg





[i] https://www.nutraceuticalsworld.com/issues/2018-11/view_features/key-trends-in-functional-foods-beverages-for-2019

[ii] https://www.nutraingredients-asia.com/Article/2018/12/17/Five-trends-that-will-shape-APAC-s-nutraceutical-and-supplements-industry-in-2019

[iii] https://development.asia/policy-brief/how-technology-can-turn-asia%E2%80%99s-aging-workforce-advantage

 

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